特集【米想道（こめそうどう）】EH酒造
安曇野市唯一の酒蔵、米騒動にアイガモ農法。 令和の米騒動の真っ只中でも、酔園蔵元ＥＨ酒造は変わらない。純米吟醸「逢醸（あいがも）」の原料となる酒米を、今年も例年通り、手間のかかるアイガモ農法により行うという。安曇野市唯一の酒蔵、ＥＨ酒造。その酒づくりの根底にある哲学〈米想道〉を訊ねた。酔園蔵元 EH酒…
コンパス
自分のために。父母のために。100万人が読んだ本。
特集【米想道（こめそうどう）】ほらぐちファーム
おいしくて、安心安全。信州産の一等米。代表 洞口浩之 美味しくて安心安全なお米を作りたい。そんな想いで稲作に取り組む「ほらぐちファーム」の洞口さ…
がんを切るということ
相澤病院の健康があいことばコンパスであいことばがスタートしたのが２０１５年。この10年間、さまざまな医療、特にがんについて深掘りをしてきました。実は一度も伺って…
長野県りんごの通販スイーツ【お取り寄せ】おすすめ7選
秋から冬にかけて、信州のりんごがいちばんおいしい季節を迎えます。ひんやりとした空気の中で育ったりんごは、甘さと酸味のバランスがよく、香りもふくよか。そんなりんごを使った…
通販ドライフルーツ7種類【無添加・無砂糖】果物ごとおすすめ紹…
健康志向の高まりとともに、添加物を使わない自然の味わいを楽しめる食品が注目されています。その中でも、無添加・砂糖不使用のドライフルーツは、果物の栄養が凝縮され、手軽に摂取…
名古屋市の安い戒名彫り5選【2025年比較】お墓への戒名追加…
名古屋市でお墓に戒名を入れる、戒名彫刻業者・戒名彫刻の職人をお探しですか。お墓に文字を彫ることは、「戒名彫刻」「戒名の追加彫り」「法名彫刻」、あるいは「お墓の名入れ」…
無添加・砂糖不使用【ドライフルーツ】おすすめ5選
ドライフルーツは、忙しい現代人にとって非常に便利で美味しいおやつとして人気を集めています。特に無添加で砂糖不使用のものは、健康志向が高まる中で、ますます注目を浴びています…
ドライフルーツ【2025年】おすすめ5選＜りんご・みかん・マ…
ドライフルーツは、手軽に栄養を摂取できる食品として人気があります。おやつやおつまみとしてはもちろん、お菓子作りや料理のアクセントにもぴったり。さらに、オーガニック…
名古屋市の＜安心＞戒名彫り業者5選【2025年比較】お墓への…
名古屋市でお墓に戒名を入れる、戒名彫刻業者・戒名彫刻の職人をお探しですか。お墓に文字を彫ることは、「戒名彫刻」「戒名の追加彫り」「法名彫刻」、あるいは「お墓の名入れ」…
松本市おすすめ「髪質改善」サロン7選【2025年】人気美容室…
松本市で、髪質改善の得意な美容室をお探しですか。日々の生活の中で「髪質が変わったな」と感じることは、女性なら必ず経験するはず。髪が細くなったり、うねりが目立つよ…
フランス・ニース【旅は多美】赤羽昇（寿昇運）
環境保全に尽力する、有限会社 寿昇運の代表・赤羽社長。旅先で想うこととは。…
