お米 の今と昔を比較しよう ~ 強飯・姫飯・銀シャリ。呼び名と共に変わるお米の食べ方 ~

古くから日本人の主食と言えば お米 です。そんなお米ですが、食べ方は時代によって異なります。そして、腹持ちのいい「玄米」から消化のいい「白米」へと変わっていき、食事の回数も変わりました。そこで今回は、お米の今・昔を比べてみました。時代背景と共にお楽しみ下さい。