日本人が誤解している「 うなぎ 」の真実(取材協力:松本市 うな八)

うなぎ の旬と言えば「土用の丑の日」から夏だと思われがちですが、実際は違います。では、なぜ夏の土用の丑の日にうなぎを食べるのか。そして、うなぎを食べることがなぜ体にいいのか。うなぎ愛がとても強い、松本市にあるうな八のマスター・須野原さんにお話しを伺ってきました。

ブエナビスタ の魅力 〜「ラ・カフェテラサ」リニューアル! ~

松本市のランドマーク・ホテル ブエナビスタ 1階にリニューアルオープンした「ラ・カフェテラサ」。小さなお子様からご年配の方までが楽しめるようにと、細かい部分にも工夫がなされています。ホテルでの食事は敷居が高い、そう思われている方。「ラ・カフェテラサ」でスタイリッシュながらもカジュアルに食事を楽しんでみませんか。